新奇な環状ペプチド “ジケトピペラジン(DKP)”のスマートバイオプロセスによる機能性の開発研究

2023-1025-04
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背景

◆ 超高齢社会のわが国では、高齢者の健康増進や生活の質 (QOL) の向上は喫緊の課題。
◆ 食品からジケトピペラジン (DKP) が発見され、有用成分と考えられるが、希少価値が高い。
◆ 効果の低い直鎖状ペプチドと異なり、生体内で分解されにくいDKPは機能性を発揮しやすい

シーズ概要

◆ 細胞内の品質管理を担うオートファジーを活性化することで、健康増進に寄与する可能性がある。
◆ 開発研究によって、ある種のDKPに細胞内のオートファジーを活性化する作用を見出している。
◆ オートファジーの活性化は、美容や妊活などにも機能することから、DKPの新奇の健康機能性を開拓できる。

応用・展開

◆ 細胞でのオートファジー研究のノウハウがあり、多様な美容や機能性の評価解析アプローチをもっている。
◆ オートファジー活性化を見出したDKPは、機能性の報告はほとんどなく、新規性と独自性が非常に高い。
◆ DKPの合成酵素を微生物から発見しており、環状ペプチドDKPの効率的な物質生産を可能にしている。

資料

共同研究者

矢野 敏史 講師

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掲載日: 2023/10/25